*BOLO DE BANANA CARAMELADO

Este bolo ficou D E L I C I O S Ooo...

Ingredientes:

(massa):

• 4 bananas nanicas maduras

• 4 ovos

• 1/2 xícara (chá) óleo

• 1 xícara (chá) açúcar

• 1 xícara (chá) farinha preparada

• 1 colher (sopa) fermento em pó

• Opcional: uvas passas

(caramelo e cobertura):

• 1 xícara (chá) açúcar

• 2 bananas nanicas maduras

(calda):

• 1 xícara (chá) açúcar

• 1 xícara (chá) agua

• cravos e canela/pau

• 1 ou 2 bananas nanicas em rodelas

Modo de Fazer:

(massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as uvas passas e reserve.
(caramelo): Leve ao fogo o açúcar e mexa até ficar na cor de guaraná, despeje em forma de bolo inglês, espalhando c/ a ajuda de uma colher. Por cima coloque as bananas fatiadas.
(calda): Doure o açúcar, coloque a agua, deixe ferver até desmanchar o caramelo, coloque as bananas em rodelas, cravo e canela/pau e deixe ferver por 10 m's.
Montagem: Despeja a massa na forma caramelada, coloque as passas e leve ao forno pré-aquecido por + ou - 40 m's.
Desenforme morno e sirva regando c/ a calda.

Perfumado, fácil e muito bonito!!!