*BOLO FORMIGUEIRO

 Bora aprender que a cara dele tá boa demais!


Ingredientes:

(massa):   

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) margarina 

• 2 xícaras (chá) açúcar

• 1 xícara (chá) leite

• 200g creme de arroz

• 1/2 xícara (chá) amido de milho

• 1 pitada de sal

• 1 colher (sopa) fermento em pó

• 50g coco ralado

• 50g chocolate granulado

(cobertura):

• 1 caixa creme de leite

• 2 colheres (sopa) açúcar

• 4 colheres (sopa) chocolate em pó

Modo de Fazer: (massa) Bata as claras em neve com o sal e reserve. A parte bata as gemas com o açúcar e margarina, até ficar uma gemada clara, alternadamente junte o leite, creme de arroz e amido de milho, retire da batedeira e acrescente as claras e o fermento delicadamente, por último junte o coco ralado e o chocolate granulado. Coloque em forma untada com óleo e polvilhada com açúcar e leve ao forno (médio) pré aquecido por + ou - 35 m's.
(cobertura) Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje sobre o bolo assado e decore a gosto.


Começamos bem a semana.....hummm