quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

*BOLACHINHAS DE ARARUTA E COCO

 
 
 
Vamos colocar a criançada para enrolar...
 
Ingredientes:

  • 500g araruta
  • 1/2 xícara (chá) margarina
  • 3 ovos
  • raspas de 1 limão
  • 1 xícara (chá) coco ralado seco ou fresco (fiz c/ o seco)
  • 5 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (café) fermento em pó

Modo de fazer: Em uma bacia coloque a araruta e faça uma cavidade no meio, junte todos os outros ingredientes. Misture e amasse tudo muito bem, faça as bolachinhas no formato que quiser (as menores ficam + crocantes). Coloque em forma forrada c
om papel manteiga e leve para assar em forno (médio) pré aquecido, até que doure por baixo. Guarde em potes fechados.
 
 O melhor de tudo é que a farra vai ser grandeee...


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