quinta-feira, 2 de janeiro de 2014

*LENTILHAS DA SORTE





Comecei o Ano de 2014 com a família reunida que é tuuudo de bom!!!  
E claro, uma comidinha que não pode faltar... as "lentilhas" para que o Ano Novo seja ainda melhor. 
Uma excelente refeição para o verão!



Ingredientes:


  • 500g lentilhas
  • 1 pitada de sal
  • 2 folhas de louro

(molho):
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) salsinha ou manjericão
  • sal
  • 3 colheres de (sopa) vinagre
  • azeite o suficiente 

(outros ingredientes):
  • 1 cebola picada
  • salsa picada
  • nozes picada
  • mini tomates
  • folhas de endívias
  • sementes de romã

Modo de Fazer: Cozinhe as lentilhas com agua, 1 pitada de sal e folhas de louro por + ou - 15 m's (ponto  al'dente), escorra e reserve. (molho): Bata no liquidificador os dentes de alho, salsinha ou manjericão, sal, vinagre e azeite o suficiente até bater bem  todos os ingredientes, despeje esta mistura sobre as lentilhas ainda quentes. Depois de frio misture a cebola, salsa picada, nozes e mini tomates. Arrume porções de lentilhas dentro das folhas de endívias e decore com sementes de romã. 



Deliciosas, crocantes, refrescantes e fez um sucesso danado!
Com certeza nos trará muuuita sorte em 2014!!!




Fonte: Receitas e Temperos


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