*PAVÊ DE CENOURA E CHOCOLATE

Domingo merece um docinho, né???
Eu mereço com certeza!!!  Delícia  hummm...


Ingredientes:

• 1/2 bolo de cenoura esfarelado*

• coco ralado

• chocolate granulado

(creme de chocolate):

• 1/2 L  de leite

• 1/2 lata de leite condensado

• 1 gema peneirada

• 2 colheres (sobremesa) creme de arroz ou amido de milho

• 4 colheres (sopa) chocolate em pó

• 1/2 caixa de creme de leite

(cobertura):

• 1/2 caixa de creme de leite

• 1 colher (sopa) açúcar

• 3 colheres (sopa) chocolate em pó

Modo de Fazer: (creme): Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o creme de leite, misture sempre até encorpar, junte o creme de leite, retire do fogo e reserve. (cobertura): Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até o ponto de mingau, reserve. (montagem): Em um refratário coloque primeiro uma camada de bolo de cenoura esfarelado, uma de coco ralado e o creme de chocolate, repita esta operação 2 ou 3 vezes. Depois coloque a cobertura (ainda morna) e polvilhe o chocolate granulado. Leve a geladeira por no mínimo 2 hr's antes de servir.
*Bolo de Cenoura:  procure nos Marcadores deste Blog em "Bolos"


Esta receitinha é ótima para aproveitarmos aquele bolo que ficou de lado.