*TORTA DE BANANA EM CAMADAS

Como pode uma receita tão simples ser tão gostosa...hummm


Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) fécula de batata

• 5 colheres (sopa) açúcar

• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

• 5 bananas nanicas maduras

• 2 ovos

• 4 colheres (sopa) margarina

• 1 colher (sobremesa) canela em pó

Modo de Fazer: Misture a fécula de batata com açúcar e fermento, reserve. Unte um refratário com margarina e polvilhe com a fécula de batata. Fatie as bananas no sentido do comprimento e disponha a metade no fundo da forma, polvilhe com a metade da mistura da farinha, coloque metade da margarina em pedacinhos e repita as camadas finalizando com a margarina. A parte bata as claras em neve e coloque as gemas e bata por mais alguns minutos, despeje sobre a última camada e polvilhe com açúcar e canela em pó. Leve ao forno pré aquecido por + ou _ 25 m's ou até dourar. 
Opcional: Polvilhe com glaçúcar.




Quente, com 1 bola de sorvete faz uma combinação incrível!!!

*CHÁ DE MAÇÃ NA MAÇÃ

Com este friozinho.......hummm

 
Ingredientes:

• 1/2 L agua

• 2 pauzinhos de canela

• 3 cravos

• 4 maçãs (cascas e polpas)

Modo de Fazer: Corte as maçãs como manda o passo à passo (cuidado para não perfurar a casca).
À parte junte todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver de 5 a 10 m's.
Desligue e coe. Coloque nas maçãs e decore à gosto.



Fácil, rápido, delicioso e com uma apresentação linda!!!

*MUFFIN DE LIMÃO

 Eu usei uma receita de massa simples e acrescentei limão, ficou muito bom! Facim, facim...rs



Ingredientes:

• 4 claras

• 4 gemas

• 1 xícara (chá) fécula de batata

• 1 colher (sopa) bem cheia margarina ou manteiga

• 1 xícara (chá) açúcar

• 1 limão pequeno  (suco e raspas da casca)

• 1 colher (sopa) fermento em pó

(cobertura):

• 1 lata de leite condensado

• suco de 1 limão grande

• raspas de limão para decorar

Modo de Fazer: Bata as claras em ponto de neve, ainda batendo acrescente uma a uma  as gemas, depois o açúcar, suco e raspas de limão e margarina. Retire da batedeira e junte levemente a fécula de batata e fermento em pó. Despeje em forminhas de papel que deverá estar dentro de forminhas de empada e leve ao forno pré aquecido 180°C por + ou - 20 m's (faça o teste do palito). (cobertura): Misture os 2 ingredientes, mexendo sempre até começar a engrossar, utilize sobre os muffins e decore com as raspas de limão.


Delicinhaaa que a criançada vai adorar!!!

*BRIGADEIRO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

Eu acho que a mistura de chocolate com maracujá, não teria como ficar ruim, né não?


Ingredientes:

(brigadeiro/maracujá):

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de gelatina sabor maracujá

• 1 colher (sopa) margarina

• 1 caixa creme de leite

(ganache de chocolate):

• 1 caixa de creme de leite

• 200g chocolate meio amargo

Modo de Fazer: (brigadeiro): Leve todos os ingredientes (menos o creme de leite) ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, acrescente o creme de leite, aqueça um pouco e coloque morno nos copinhos. (ganache/chocolate): Derreta o chocolate no microondas por + ou - 2  m's (coloque de minuto em minuto, até o ponto desejado), acrescente o creme de leite morno, misture bem e despeje lentamente sobre o brigadeiro. Polvilhe chocolate granulado e leve para gelar antes de servir.


Fácil e in-crí-vel-men-te bommm!!!

*PANQUECA DE FRANGO COM CREME BRANCO

Receita incrível para pessoas incríveis!



Ingredientes:

(massa):

• 1/2 xícara (chá) creme de arroz

• 1/2 xícara (chá) amido de milho

• 1/4 xícara (chá) fécula de batata

• 1 xícara (chá) leite

• 1 ovo

• 1 clara

• 1/2 colher (sopa) óleo

• 1 colher (café) sal

(recheio):

• 1 peito de frango picado

• 2 colheres (sopa) óleo

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho amassado

• 1 lata de ervilhas

• sal, pimenta e temperos a gosto

(creme branco):

• 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga

• 2 colheres(sopa) farinha preparada 1*

• 1/2 L de leite

• sal e noz-moscada a gosto

• 1/2 caixa de creme de leite

• queijo ralado a gosto (parmesão, mineiro, etc.)

 
Modo de Fazer: (massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador, frite pequenas porções em frigideira untada, reserve. (recheio): Frite a cebola e alho no óleo, junte o frango e refogue, tempere com sal, pimenta e temperos a gosto e por último acrescente as ervilhas. (creme): Derreta a manteiga e acrescente a farinha preparada, mexa bem, junte o leite aos poucos, mexendo sempre, tempere com sal e noz-moscada e adicione o creme de leite. (montagem): Recheie as panqueca com o refogado de frango e disponha em travessa, cubra com o molho branco e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno apenas para aquecer antes de servir.


Ficou divina!!!

RATATOUILLE (Salada Quente)

Esta receita é uma alternativa saudável e muito gostosa!



Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) azeite

• 1/2 berinjela picada com casca

• 1/2 abobrinha picada com casca

• 1/2 cebola picada

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1/2 pimentão verde picado

• 1 tomate sem pele e semente picado

• sal e pimenta a gosto

• salsinha picada

Modo de Fazer:  Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola. Depois acrescente os pimentões e refogue por 3 m's e retire. Na mesma frigideira refogue a berinjela e abobrinha, junte o tomate por último e o refogado anterior. Tempere com sal e pimenta e decore com a salsinha picada.



Prato típico da região de Provença.

*SOPA CREME DE CEBOLA

Com esse friozinho gostoso que esta fazendo, não tem nada melhor do que uma sopinha quentinha....hummm 


Ingredientes:

• 2 cebolas cortadas ao meio

• 2 colheres (sopa) manteiga

• 2 cravos da índia

• 2 colheres (sopa) farinha preparada 1*

• 500ml caldo de legumes ou carne

• sal e pimenta a gosto

• 50 ml creme de leite

• 100g queijo ralado (muçarela, mineiro, parmesão, etc)

Modo de Fazer:  Derreta  a manteiga e polvilhe com a farinha preparada, mexendo sempre deixe cozinhar por 3 m's. Junte aos poucos o caldo de legumes/carne, mexendo sempre. Acrescente as cebolas e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por + ou - 30 m's. Retire os cravos das cebolas e bata no liquidificador com o caldo. Volte ao fogo baixo deixando reduzir o líquido, acrescente o creme de leite e sirva polvilhando o queijo ralado por cima.
Rendimento: 4 porções

 


Delícia, delícia, delícia!!!

PÃO DE PANIFICADORA 2

Macio, perfumado e deliciosooo!!!


Ingredientes:

• 2 ovos

• 2 claras

• 1 colher (sopa) vinagre branco

• 1 copo (200ml) agua morna

• 4 colheres (sopa) óleo

• 1 colher (sopa) açúcar cristal

• 1 colher (chá) sal

• 1 copo (americano) farinha preparada (usei Aminna)

• 1 copo (americano) farinha preparada 3*

• 1 colher (chá) CMC

• 1 sachê fermento biológico seco

Modo de Fazer: Coloque primeiro todos os ingredientes líquidos na panificadora, depois os secos (misture o fermento com a farinha). Ligue a panificadora no ciclo rápido 1:40h's, cor médio.
*Procure farinha preparada 3 nos Marcadores do Blog  


Depois de 3 dias continua fofo!


 

*HAMBÚRGUER DE TOMATE

Versão mais natural do hambúrguer tradicional!


Ingredientes:

• 1 tomate maduro grande

• 1 hambúrguer (usei o de soja)*

• fatias de queijo (prato, mussarela, etc...)

• folhas de alface

• maionese

• mostarda

• catchup

• azeitona para decorar

Modo de Fazer: Corte o tomate ao meio, recheie com o hambúrguer já grelhado ou frito, folhas de alface, maionese, mostarda, catchup. Feche com um palito de dentes e decore com azeitonas.
*Hambúrguer de Soja:  procure nos marcadores do blog (lanches)



Muito refrescante e saborossísimo!!!

*É BOM SABER

Fiquem atentos aos temperos prontos, a maioria "Contém Glúten"

*PÃEZINHOS DELÍCIA RECHEADOS

 

 

 

 Fácil, rápido e o recheio fica a seu gosto!

 

 

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 copo (tipo/requeijão) de leite

• 2/3 copo (tipo requeijão) de óleo

• 1 copo (tipo/requeijão) farinha de arroz

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 colher (chá) rasa de sal

• 1 colher (sopa) de fermento em pó (químico) 

  (recheio):

• pedacinhos de queijo ( usei o minas padrão) ou presunto, calabresa, etc...

 

 

Modo de Fazer: Bater os ingredientes no liquidificador acrescentando por último o fermento em pó. Coloque metade da massa em forminhas untadas com óleo, disponha o recheio e cubra com mais massa.
Assar  por + ou - de 35 m's em forno a 200°C. Conservar embalado na geladeira ou freezer.

 *Obs: a massa crua é bem líquida.

 

 

Quentinho é bom demais!!!

 

 

*FELIZ PÁSCOA

*SORTEIO DO DIA DAS MÃES

Sorteio do Dia das Mães

Para participar: Entre na  "página"  RECEITINHAS SEM GLÚTEN (clique aqui), curta a página, as publicações e compartilhe. Quanto mais curtir e compartilhar mais chances terá de ganhar!   
O prêmio: 1 quadro de Tulipas Vermelhas ( 60x70cm)  
O resultado sairá dia 10/05/2014 sábado, aqui no blog.  
O ganhador(a) deverá mandar seu endereço completo em até 3 dias. Caso não o faça, será realizado um novo sorteio. Pediria para o vencedor fazer uma publicação (foto) assim que receber o prêmio, se possível, para atestar a integridade do sorteio. Boa sorte!!!

*RESULTADO DO SORTEIO DE PÁSCOA

PARABÉNS!!!
Quem levou este lindo e delicioso Ovo de Páscoa, foi:


* TINA TINA RRF - Rio das Ostras - R.J.


 Tina Tina Rrf  por gentileza, responda a mensagem que lhe foi enviada, no prazo de 3 dias.
Obrigada a todos que participaram!
Aguardem que vem aí o próximo sorteio!!!

*SUFLÊ DE CHOCOLATE

 Hoje é daqueles dias que o astro "Chocolate" brilhou aqui em casa. E bota brilho nisso!!!


Ingredientes:

• 90g chocolate meio amargo picado

• 35g açúcar de confeiteiro (1 colher(sopa)

• 30 ml leite

• 25g cacau amargo (1 colher(sopa)

• 3 claras

• manteiga para untar

• açúcar para polvilhar

Modo de Fazer: Unte refratários de vidro ou cerâmica com a manteiga e polvilhe com o açúcar, reserve na geladeira. (suflê): Em um recipiente em banho-maria, derreta o chocolate com o açúcar de confeiteiro (30g), adicione o leite e cacau, misture e reserve. A parte bata as claras em neve bem firme e acrescente em ultimo momento 5 g açúcar, delicadamente adicione a mistura de chocolate. Encher os refratários um pouco mais que a metade. Leve ao forno pré aquecido 200° C, em banho-maria. Retire e sirva em seguida. 



Simplesmente delicioso!!!

*SALADA DE SOJA

Quando eu "encasqueto" com um ingrediente, passo dias fazendo e testando receitas...rs.


Ingredientes:

• 200g grãos de soja

• agua o suficiente

• 1 folha de louro

(temperos):

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho picadinho

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1/2 pimentão amarelo picado

• salsinha e cebolinha picadinha

• sal, pimenta, orégano a gosto

• azeite e vinagre

Modo de Fazer: Leve ao fogo em panela de pressão a soja, agua (o suficiente para cobrir e + 2 dedos) e a folha de louro, por + ou - 30 m's. Retire escorra a agua e deixe esfriar. A parte faça um molho com todos os ingredientes de temperos. Junte a soja misturando bem. Sirva frio ou gelado.


Além de ser um grão rico em proteína, e fazer bem a saúde. Ficou deliciosa!

*PÃO PARA HAMBÚRGUER

Nem dá para acreditar, mas o frango assado que sobrou do almoço, virou pão para o lanche da tarde, criatividade é tuuudo...rs.


Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) amido de milho
•  3 colheres (sopa) creme de arroz

• 1 copo (tipo/requeijão) leite

• 2 ovos

• 1 xícara (chá)  ricota ou queijo light ( + ou - 150g)

• 1 xícara (chá) frango assado picado ( + ou - 200g)

• 1 cebola (pequena) picada

• 1 colher (chá) rasa de sal

• 1 1/2 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar a massa em forminhas de empadões ou forma de bolo inglês, untada com óleo.
Leve ao forno (médio) pré aquecido por + ou - 40 m's ou até ficar bem dourado. Depois de frio recheie a gosto.


Muito simples e saborossísimo!!!


 

*POLVILHO DOCE E POLVILHO AZEDO

 "Polvilho" também chamado de fécula de mandioca, carimã ou goma é o amido da mandioca. A diferença entre o Polvilho doce e o polvilho azedo é o processo de fermentação e secagem solar.



Polvilho doce:
Polvilho doce é a goma desidratada até virar um talco bem fino. Quando hidratado e aquecido, dá bastante liga.  Com líquido e aquecido, forma um mingau cremoso e transparente, com bastante liga. Pode ser usado para fazer pãezinhos, bolos, brevidades,beiju, biju ou tapioca "

Polvilho azedo:
Polvilho azedo, a água com o sumo da mandioca é deixada com a goma sedimentada para fermentar por cerca de 10 dias ou mais. O polvilho tirado daí estará bem ácido e confere sabor ácido agradável aos preparos, além de permitir maior expansão: pães de queijo e biscoitos de polvilho crocante, por exemplo. O mingau feito com ele é mais escuro, transparente, cremoso e macio (tem proporção maior de amilopectina, responsável pela maciez e transparência, em relação à amilose, cujo teor diminui com a acidez) 



FONTE: Wikipédia e Karlão R.

*MACARRÃO COM SARDINHA

  

Sabe aqueles dias em que o tempo está apertado, você precisa colocar o almoço na mesa em menos de minutos e ainda nem foi para a cozinha? A saída é um macarrão, e um macarrão com molho de sardinha cai super bem nestas horas!


Ingredientes:

• 500g macarrão parafuso Sem Glúten

• agua

• sal e óleo

(molho):

• 2 colheres (sopa) azeite

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes alho amassados

• 1 lata de sardinha  (óleo ou agua)

• 500g tomates sem pele e picados

• 1 pitada de açúcar

• 2 colheres (sopa) extrato ou molho de tomate pronto

• sal, pimenta e orégano a gosto

• salsinha picada

Modo de Fazer: Cozinhe o macarrão al dente em agua, sal e 1 fio de óleo, escorra e reserve. (molho): Frite a cebola e alho no óleo, acrescente os tomates, extrato de tomate e açúcar e deixe apurar, quando perder a acidez acrescente a sardinha sem as escamas e em pedaços grandes (coloque também o caldo da latinha peneirado), tempere a gosto e despeje sobre o macarrão. Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.


Vamos deixar o preconceito de lado e cair de boca, porque ficou delicioso!!!

*HAMBÚRGUER DE SOJA

Nunca fui muito fã de soja, mesmo sabendo que faz bem a saúde. 
 Mas esse hambúrguer... tem um sabor surpreendente!
 

Ingredientes:

• 100g soja cozida e escorrida

• 20g arroz cozido ( 2 colheres(sopa)

• 40g queijo parmesão ou mineiro, etc...

• 1 ovo

• 1 dente de alho

• sal e pimenta

• salsinha a gosto

(outros ingredientes):

• tomates em rodelas

• mozarela ou provolone ou queijo minas ralado

Modo de Fazer: Em um processador coloque a soja, arroz, queijo , ovo, alho, sal e pimenta, processe. Com a ajuda de uma colher coloque porções em forma forrada com papel manteiga e untada com óleo, se quiser utilize o aro para um formato diferente. Levar ao forno pré aquecido por + ou - 8 m's, até dourar levemente por cima. Distribua sobre os hambúrgueres as rodelas de tomates e queijo ralado, leve ao forno novamente só para derreter o queijo. Polvilhe salsinha e cebolinha picada e sirva a seguir acompanhada com salada de soja* ou pães sem glúten.
*Salada de Soja: Procure nos Marcadores do Blog (Pratos Salgados)



In-crí-vel-men-te bommm...

*BOLO DE BANANA NA CANECA

Receita ótima para quando a gente tem aquela preguiça monstro de cozinhar... rs


Ingredientes:

• 1 ovo

• 1 banana nanica pequena ou 1/2

• 1 1/2 colher (sopa) óleo

• 2 colheres (sopa açúcar mascavo

• 2 colheres (sopa) farinha de rosca (Sem Glúten)

• 1 colher (café) fermento em pó

• opcional: 1 pitada de canela em pó

(calda):

• açúcar 

• canela em pau

Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no mix ou liquidificador ou amasse a banana com o garfo e depois misture com os outros ingredientes. Coloque em caneca (200ml) e leve ao microondas por 3 m's na potencia alta. Despeje a calda por cima (opcional). (calda): Leve ao fogo o açúcar até caramelar, junte um pouco de agua e a canela em pau, deixe ferver até o ponto de calda média.


Perfumado, rapidinho e delicioso!!!

*TORTILLA DE BATATAS Á ESPANHOLA

 Esta é uma refeição simplesinha e que faz o maior sucesso!


Ingredientes:

• 2 batatas médias

• 1/2 cebola média

• 3 ovos

• sal e orégano a gosto

• bacon picadinho 

• azeite ou óleo

Modo de Fazer: Corte as batatas em rodelas finas, frite no azeite ou óleo e escorra em papel absorvente. No mesmo azeite frite levemente a cebola e bacon, escorra. Numa tigela bata os ovos ligeiramente e tempere com sal e orégano, despeje em uma frigideira aquecida com azeite. Coloque as batatas, as cebolas e o bacon, tampe a frigideira até cozinhar por  + ou -  10 m's. Sirva a seguir.


É uma das preparações mais populares da gastronomia espanhola. Completa, rapidinha e deliciosa!!!

*GANHADORA DO 1° SORTEIO DO RECEITINHAS SEM GLÚTEN

Parabéns Elaine Cristina!!! 
Franca - São Paulo

*TORTA DE MOSTARDA DA LALA

 Para quem adora verduras, este é um prato cheio.....hummm


Ingredientes:

(massa):

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) óleo (não muito cheia)

• 1/2 xícara (chá) leite

• 50g queijo ralado (parmesão, minas, etc...)

• 1 xícara (chá) rasa de creme de arroz

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

(recheio):

• 1 maço de mostarda lavada e picada

• 1/2 cebola picada

• sal e orégano a gosto

• 2 dentes de alho picado

• azeitonas picadas a gosto

•  2 tomates picadinho

Modo de Fazer: (massa): Bata tudo no liquidificador, despeje metade da massa em forma untada com óleo. (recheio):  Refogue a mostarda no azeite, cebola e alho, deixe até a mostarda ficar macia, tempere com sal e orégano e acrescente as azeitonas e tomates, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o recheio, espalhando tudo muito bem, por cima distribua o restante da massa. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido por  + ou -  40 m's.
 
 
Muito, muito bom....

*É BOM SABER...

*BRIGADEIRO DE MILHO VERDE

Hummmm,.... que tal uma receitinha prática, gostosa e com um efeito muito legal???????

 
Ingredientes:

• 1 lata de milho verde

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com a água que vem na lata. Coe.
Misture o milho com leite condensado e a margarina em uma panela até ferver.
Continue mexendo até soltar do fundo da panela.

Opções para servir:
-Em copinhos descartáveis como brigadeiro de colher ou
-Enrolar e colocar em forminhas.

Para decorar:
-Açúcar cristal ou
-Coco ralado fino
-Grãos de milho verde

 
 Delicinhaaa...

(Fonte: C&E)

*BOLINHO DE BATATA RECHEADO

Macio, crocante e bom demaisss...


Ingredientes:

(massa):

• 400g batatas cozidas e espremidas ( 2 batatas grandes)

• 1 ovo

• 50g farinha preparada 1*

• sal e pimenta a gosto

• noz-moscada

(recheio):

• calabresa picada ou presunto, mortadela,etc

• queijo minas ou prato, mussarela, ou queijo Sem Lactose

(outros ingredientes):

• farinha de rosca sem glúten

• óleo para fritar

Modo de Fazer: Em uma tigela misture as batatas amassadas, ovo, farinha preparada, sal pimenta e noz-moscada, reserve. A parte corte os recheios em pedacinhos pequenos. Faça bolinhos com a massa, abra uma cavidade no meio e coloque o recheio, volte a enrolar e de o formato que quiser, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente, até dourar. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.
*Veja aqui:  Farinha Preparada 1



Acompanha bem uma salada de tomates ou mesmo catchup e mostarda!

*BOLO DE MILHO COM BANANA

 Parece uma mistura que não vai dar certo, né? 
Mas a surpresa foi grande ... fica fofo, úmido e delicioso!



Ingredientes:

• 6 bananas nanica madura

• 4 ovos

• 1 xícara (chá) óleo

• 2 xícaras (chá) farinha de milho flocada

• 1 xícara (chá) açúcar

• 1 colher (sopa) fermento em pó

• 2 bananas nanica madura em rodelas

• açúcar e canela em pó

Modo de Fazer: Bata no liquidificador as bananas, ovos, óleo, farinha de milho, açúcar e por último o fermento em pó. Despeje em forma untada com óleo e polvilhada com açúcar, e por cima coloque as rodelas de banana e polvilhe com açúcar e canela em pó. Leve ao forno médio pré aquecido por + ou - 35 m's.


Em minutinhos você faz esta delícia!!!

*FÉCULA DE BATATA

 

 

• O que é?

 

A fécula de batata resulta do processo de secagem e moagem de batatas secas.

• Para que serve?

A fécula é utilizada para ligar sopas e molhos, sendo igualmente muito usada, particularmente na Europa Central, na confecção de bolos e biscoitos.
 Muito utilizada pelos celíacos ou intolerante ao glúten para a preparação de Farinhas Preparadas Sem Glúten (que é uma mistura de farinhas para dar melhor consistência ao pão, bolo, tortas, etc). Como nem todos tem acesso a farinha preparada pronta, aqui mesmo você encontra algumas receitas caseiras, procure nos Marcadores do Blog.

• Onde encontrar?

Em grandes supermercados ou lojas de produtos naturais e orgânicos. Existem várias marcas, estas da foto são as mais conhecidas.

*SUSPIRINHOS

Suspiros me lembra infância, como eu adorava, ou melhor como eu ainda adoooro...
 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) claras

• 3 xícaras (chá) açúcar

• raspas de casca de limão

Modo de fazer: Em uma vasilha coloque as claras e açúcar, leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre por  + ou -  30 m's, até sentir que desmanchou todo o açúcar (fica bem líquido). Coloque na batedeira e bata até o ponto de merengue duro (isto é... não cai da colher), coloque o merengue em saco de confeiteiro e faça os suspiros em forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno baixo com a porta entreaberta até sentir que ficaram sequinhos ( aproximadamente 25 m's). Deixe esfriar para retirar da forma e guarde em potes fechados.



Docinho que adoça a vida....hummm

*ANTEPASTO DE BERINJELA E ABOBRINHA DO TROVÃO

Uma delícia para comer com pãozinho sem glúten ou puro mesmo!

Ingredientes:

• 1 berinjela (média) com casca picadinha

• 1 abobrinha (média) com casca picadinha

• 1 copo (requeijão) agua

• sal e vinagre a gosto

• 1/4 xícara (chá) azeite

• 1/2 cebola picada

• 1/2 cebola ralada

• 1 dente de alho espremido

• 1 tomate (grande) picado

• 1 cenoura (pequena) ralada grossa

• 1 colher (sopa) shoyu

• 1 envelope de tempero pronto "sem glúten"

• + 1 colher (sopa) vinagre

• sal e orégano a gosto

• opcional: uvas passas

Modo de Fazer: Leve ao fogo a berinjela, abobrinha, agua, sal e vinagre. Deixe levantar fervura, desligue e escorra. A parte aqueça o azeite e frite levemente as cebolas e alho, junte a berinjela e abobrinha, cenoura, shoyu, tempero pronto, vinagre, sal, orégano refogue e por último coloque os tomates e uvas passas. Sirva quente ou frio.

Bom demaisss...