*BOLO DE LARANJA COM CASCA

Aprovadíssimo!!! Macio, úmido e muito saboroso!



Ingredientes:


(massa):

• 2 laranjas pera com casca fina

• 1 xícara (chá) óleo

• 5 claras em neve

• 5 gemas

• 1 1/2 xícara(chá) açúcar

• 2 xícaras (chá) creme de arroz

• 1/2 xícara (chá) amido de milho

• 1 pitada de sal

• 1 colher (sopa) fermento em pó

• gotas de essência de laranja

(glacê):

• 2 xícaras (chá) açúcar

• suco de laranja

Modo de Fazer: (massa) Corte as laranjas e retire o caroço e miolo. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em refratário para misturar levemente as claras. Leve ao forno (médio) pré-aquecido, até dourar (faça o teste do palito), desenforme frio e cubra com o glacê.
(glacê) Coloque o suco de laranja no açúcar até ficar com a consistência de mingau grosso, utilize. Obs: (não vai ao fogo)


Delícia, delícia, delíciaaa...